Además de ser sumamente rico en todo tipo de comidas resulta muy saludable. Según nuevos datos científicos es un alimento que sirve para prevenir enfermedades cancerígenas. Además, es rico en vitaminas A, B, C y E, y cuenta con elementos fundamentales como hierro, cobre, níquel y cobalto. Es ideal para solucionar problemas dentales como la paradentosis, la anemia y otros trastornos del desarrollo. A continuación, los abundantes beneficios de este sencillo fruto.
Hay distintos tipos de tomates:
Distintas variedades de este fruto
Entre las variedades más populares, se destacan las siguientes:
- Tomate en rama: es pequeño y posee piel fina. Se conserva muy bien.
- Tomate de pera: adecuado para elaborar conservas por su sabor y su aroma.
- Tomate canario: éste es muy rojo y redondo, y tiene sabor dulce.
- Tomate cherry: tiene un sabor afrutado y se utiliza más bien como elemento decorativo de platos y en ensaladas.
- Tomate verde: tiene color poco intenso, esconde una pulpa dura y es muy apreciado para ensaladas.
- Tomate de Monserrat: es de aspecto lobuloso y achatado, muy aromático y sabroso e ideal para ensaladas.
- Tomate raf: muy parecido al anterior, pero con más pulpa. También es ideal para ensaladas.
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