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El tomate.

Además de ser sumamente rico en todo tipo de comidas resulta muy saludable. Según nuevos datos científicos es un alimento que sirve para prevenir enfermedades cancerígenas. Además, es rico en vitaminas A, B, C y E, y cuenta con elementos fundamentales como hierro, cobre, níquel y cobalto. Es ideal para solucionar problemas dentales como la paradentosis, la anemia y otros trastornos del desarrollo. A continuación, los abundantes beneficios de este sencillo fruto.
Hay distintos tipos de tomates:
 Distintas variedades de este fruto
Entre las variedades más populares, se destacan las siguientes:
- Tomate en rama: es pequeño y posee piel fina. Se conserva muy bien.
- Tomate de pera: adecuado para elaborar conservas por su sabor y su aroma.
- Tomate canario: éste es muy rojo y redondo, y tiene sabor dulce.
- Tomate cherry: tiene un sabor afrutado y se utiliza más bien como elemento decorativo de platos y en ensaladas.
- Tomate verde: tiene color poco intenso, esconde una pulpa dura y es muy apreciado para ensaladas.
- Tomate de Monserrat: es de aspecto lobuloso y achatado, muy aromático y sabroso e ideal para ensaladas.
- Tomate raf: muy parecido al anterior, pero con más pulpa. También es ideal para ensaladas.

Semillas para crear un huerto en un clima mediterráneo.

Para que un suelo posea verdadero valor agrícola, debe reunir tres condiciones fundamentales.

1. - Contener suficientes partículas pequeñas (arcilla y limo) para que retengan la humedad alrededor de las raíces de las plantas.

2. - Contener bastantes partículas mayores (grava y arena) para que sea poroso y así las raíces reciban suficiente aire para mantener viva la planta.

3. - Poseer los elementos químicos necesarios para nutrir las plantas. Cuando el suelo no posee estos nutrientes, pueden agregarse fertilizantes o abonos.

Estas condiciones  hacen de los suelos el mejor de los  recursos naturales, pero es bueno también  recordar que el suelo es un recurso natural que se agota como se agota el agua y debemos cuidarlo y protegerlo, no sólo para nosotros, sino para las generaciones futuras.

Los suelos calizos: su tonalidad es clara y suelen ser terrenos pedregosos y poco profundos.

Una ventaja que destaco sobre él: su riqueza en nutrientes, lo que hace posible que muchas plantas se acomoden gustosamente en él. Por ejmplo algunas aromáticas (romero, lavanda, malva común, campanilla, salvia, crisantemo, laurel, lilo, adelfa, etc.).

Tipo de suelo en Málaga.

El suelo tiende a ser aluvial con superficies de carbonato, aunque cerca de la costa la composición varía: arcilla, cuarzo y mica son algunos de sus componentes. Los viñedos malagueños se encuentran divididos en cinco subzonas:

       1.La Zona Norte es una altiplanicie que comprende las tierras altas del extremo norte de la provincia, entre Antequera y la frontera con Córdoba, lindando con la D.O. Montilla-Moriles. Sus suelos son de arcilla ferruginosa con cierta cantidad de caliza.

       2.La Axarquía es una zona montañosa que se sitúa al este de la ciudad de Málaga, llegando casi hasta Nerja y extendiéndose hacia el norte, hasta el límite con la provincia de Granada. En esta zona se encuentran 8.000 hectáreas de viñedo sobre suelo de grava caliza.

      3.La Costa Occidental es una pequeña zona separada del resto de la denominación y que se encuentra al oeste de Málaga y Marbella. Está compuesta por tres municipios costeros: Casares, Estepona y Manilva. Sus viñedos están plantados en suelos pedregosos sobre colinas bajas a lo largo de la costa.

     4.Los Montes, situada alrededor de la ciudad de Málaga, está formada por ocho municipios, incluyendo los suburbios occidentales de la propia capital de la provincia. Los suelos son pizarrosos, a gran altura sobre el nivel del mar, aunque muy próximos al Mediterráneo.

     5.Ronda, por su parte, una nueva incorporación a la denominación realizada en el año 2000, aporta los viñedos más altos de la provincia, situados a 750 metros sobre el nivel del mar.

El clima pasa de mediterráneo en la costa a continental con fuertes heladas conforme los viñedos se van adentrando en el interior.

La Axarquía disfruta de un clima templado durante todo el año, así como de uno de los índices de precipitaciones más bajos de toda España. Por su parte, la Zona Norte tiene veranos muy calurosos y secos e inviernos fríos, con las precipitaciones más altas de la región que, por lo general, comienzan en los meses de noviembre y diciembre.

El calor excesivo durante la época estival es siempre un peligro, aunque las vides suelen estar bien preparadas para aguantarlo. También pueden darse aguaceros de manera ocasional e inesperada hacia el final de la vendimia.

Creación de un huerto en el I.E.S. Carlos Álvarez.(Churriana,Málaga)

En el I.E.S. Carlos Álvarez en Churriana(Málaga),los alumnos  hemos decidico explicar como estamos haciendo un pequeño huerto en nuestro centro;para que todas aquellas personas que necesiten ayuda recurran a el para su información.
Churriana es una pequeña barriada de Málaga, a la periferia de esta.Tiene un clima mediterráneo por lo que se deben plantar un tipo de semillas determinadas.